准备 ：花生切碎 ，润肠捞出过凉；
3、排毒盐少许 、营养与金针菇一起放入碗中；
5 、凉拌
金针撒入切碎的菠菜花生碎；8、充分拌匀即可 。信手小菜蒜切末；
做法 ：
1、润肠醋和生抽调和均匀；
4 、排毒加入姜末和蒜末；
6 、营养再放入除去老根的凉拌金针菇焯烫1分钟 ，倒入之前调好的金针料汁；
7 、最后加入芝麻油 ，菠菜控干水份后的信手小菜菠菜切段，糖1茶匙 、菠菜1把 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，芝麻油少许 。盐、将糖 、蒜2瓣、姜1小块 、熟花生仁适量 、醋2汤勺 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、鸡精少许、生抽1汤勺 、
原料 ：金针菇1把、锅中加入适量水 ，