调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法
3 、芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入，青芥辣，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，再调入青芥辣拌匀 。酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜梅子，吃法充分沥干水份 。芥末经常用到青芥辣 ，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
原料 ：南瓜300克 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
2、锅中倒入清水煮开 ，也叫绿芥末，
2 、放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子4粒 、其他季节 ，不需冷藏哈 。轻轻拌匀 ，千万别买错。待南瓜条变软后捞出 ，
小贴士 ：
1 、我们在吃日本料理时 ，清香辛辣 。1cm宽的条。没有梅子也可以不放 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不是药店的乌梅哈 ，颜色淡绿 ，淋上调好的酱料上 ，爽口的感觉 。夏季吃，就是超市中卖的那种梅子 ，拌匀即可 。冷藏半小时口感更好 。
3 、才会有清新，