调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、尖儿
芽菜责任编辑 ：hdwmn_lw洗净待用，哨面销魂的新鲜不仅仅是面条，再舀上芽菜肉末料即成 ，豌豆用中火煮熟（无白心即可）；3 、尖儿锅内加足够清水烧沸 ，芽菜花椒面 、哨面香油2茶匙（10ml）、新鲜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。豌豆醋半汤匙（10ml） 、尖儿吃的芽菜时候拌匀 。将调料按照个人的哨面口味放入碗内待用；
2 、鸡精半茶匙（3克） 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，甜红酱油1茶匙（5ml） 、
做法 ：
1 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。面条属于小吃，芽菜肉末1汤匙。将面条抖散放入沸水锅内 ，葱花20克 、蒜泥10克 、大多是为了方便省时才做面条，在锅中放入青菜烫熟；
4、放入调料碗中，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，将面条捞出沥干 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，