2 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、打散 ，锦绣面粉一大勺

　　辅料：盐、美味

又养眼水淀粉 、豆腐豆腐

　　材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣加入荸荠碎、美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣香油几滴

　　做法：

　　1、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1  、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、鸡蛋一粒、用手捏成小团

　　5、但也不要太多 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。荸荠10粒左右、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、不要用老豆腐  。胡椒粉 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、另取适量水烧开 ，将豆腐用勺子压成泥状  、荸荠去皮剁碎

　　4 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，加入盐和鸡精 ，加点面粉容易捏成团，