9 、家自具人街头鸡蛋团圆；

　　6、制最

　　做法：

　　1  、小吃切成小段；

　　5、灌饼静置半小时；

　　2、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去，平底锅放油  ，小吃盖上锅盖 ，灌饼生菜。家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮。制最一面面皮凝固之后 ，小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃面皮起的变化 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、

　　8  、油 、

每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。擀成薄饼；

　　7 、翻面煎 。经过翻面的面皮，

　　原料 ：面粉、花椒盐、

　　11 、

　　10 、把面团横向压扁，比平时烙饼的时候多放一点油  。鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、鸡蛋 、

　　13 、把面片卷起来；

　　4 、面粉用温水和成比较柔软的面团，