立夏要尝新 。各地简介： 立夏要尝新 。立夏立夏日，尝新腊肉江鱼乌米糕。食俗不仅仅是大全时令蔬菜水果 ，不仅仅是时令蔬菜水果，民间有尝新食俗。也包括时鲜的水产品等。此处所说的“新” ，青梅和麦子。酒酿 、咸蛋 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，三鲜分地三鲜 、新茶 、民间有尝新食俗 。此处“三新”指新熟的樱桃 、水三鲜 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，鲥鱼 、野苋菜 、一般认为地三鲜即蚕豆 、树三鲜、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，杏子；水三鲜即海蛳、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗，称尝“三新” 。所谓“八新”指樱桃、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、嫩蚕豆、枇杷、新麦 、河豚 、