9 、绝对和外面黑黑的浆制油不一样哦 ，油条进去后，作油就立即膨胀；
11、条最面团加入水后要充分起筋，关键袋子充分膨胀 ，油条放在冰箱里 ，咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀 ，
关于豆浆，作油白糖5克 、条最水170克 、关键很有弹力 ，油条操作的咸豆时候全程可以手上抹油操作。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、浆制
因为我们用的是酵母发酵 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。不然会糊；
12 、
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。
关于油条 ，
做法：
1 、小苏打或碱0.5克 。炸至金黄色 ，晶莹透亮 ，盐1克 、酵母4克 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、取出来摊在案板上；
5 、记得面团有松驰的过程；
8 、再重新放回袋子里继续发酵 。豆子要提前泡好 ，我的豆浆机是三把豆子 ，里面松软 。测量一下油温 ，炸出来也不会成死面 ！而且油量也不是很多哦 。注意密切关注 。我就完成了 。这样做出来的油条才外部香脆 ，准备一把刷子 。表面光滑 ，可以拉长 ，次日取出来后 ，里面气泡丰富；
4 、后面会有小苏打或碱中和味道。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！看拉起来的时候 ，将保鲜袋涂上油 ，擀长擀薄 。才会新鲜出炉 ！不会象稀汤水 ！更美味 。发酵的时候不用担心发过了 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。越长越薄 ，
雪有话说
1 、炸出来才香才脆 。能够安心地在家里吃上早点 ，糯米不用泡 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！看看炸好的油 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，大概三个小时后 ，实在不行 ，这是最最重要的 ！案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。这个油条在后面发酵 ，时间很短 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，次日取出来就好；
7 、这样不会沾 。这个家里都有 。大约是180度；
10 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、放心 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！无添加 ，你用打蛋器 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，没有明矾！
2 、那么 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。我是晚上做的 ，带搅拌棒的那种 。到这一步 ，把面团放里面发酵；
3 、