13 、尝春
11、味道也可以不加。详解
3、清明家里如果没有,团做天收口朝下放置。热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法 :
1、把糯米粉、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,不容易消化,
用筷子搅拌均匀。已经全部熟了 ,锅中水煮开,面团材料:艾草200克 、
5、艾草摘去老叶清理后的 ,取20克豆沙馅 ,无添加 ,
2、保持中大火 。用冷水冲凉后挤干水份 。就不会粘手了 。
小贴士 :
1、记得不要把面糊弄的太稀。用筷子搅拌面糊一次,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。称量200g,
4、食用油30克、糯米食品 ,慢慢倒入热水 ,
2 、面糊蒸20分钟后的状态 ,一共20个 。
9、焯过水的艾草加200ml热水 ,面糊放凉到手可以承受的温度 ,关火 ,解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团 ,一次适量,把搅拌好的面糊搁在蒸架上,可以让颜色更绿。千万别多吃 。颜色都变成均匀的深绿色 。白糖20克、盖上盖子,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。至少两次。水中加一点点小苏打(也可不加),
4、倒入艾草糊,锅中放足量水,大米粉80克、蒸好的面团比较粘 ,
15 、每蒸五分钟搅拌一次,
12 、洗净沥干 。
10、
5、白糖放入大盆中混合,糯米粉300克 、
7、
3 、
6 、面团中所用热水的量只供参考,拎起保鲜膜四个角,取一张保鲜膜,再五分钟后 ,室温存放,继续盖上盖子蒸。接着倒入30克食用油,健康手工制作 ,具体视面糊的状态而定,称量面团部分的材料,把保鲜膜卷紧,包成团子样 ,把艾草放入焯水 。开火,搅拌一下。边倒边用筷子搅拌,直到面糊呈比较厚,
14、
8、尽早吃完。大米粉 、
