这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征 。
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势，由54.6元升至55.1元后 ，赛道烧烤赛道的正分人均消费由58.4元降至56.9元 ，在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。
同期 ，大盘
总体来看，人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，咖饮持平 ，趋稳烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分除西餐、餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。又回落至54.7元 。较3月的32.9元微降 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。红餐大数据显示 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，整体持平。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，