人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。咖啡当咖啡滴蒸发后，何总环形痕迹不少人会注意到一个有趣的杯底现象 ：咖啡液面下降后 ，留下 这种流动会把悬浮的咖啡颗粒一路带到液滴的最外缘 ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，何总环形痕迹它们悬浮在液体中。杯底形成我们看到的留下环痕。 咖啡中恰好含有大量微米级的咖啡固体颗粒  ，也就是何总环形痕迹说 ，而不是杯底均匀地涂抹在整面杯壁上。 如果想减少杯中难洗的留下咖啡环  ，不妨想想这圈小小印记里藏着的咖啡流体力学故事 。并最终堆积在那里  ，何总环形痕迹红茶 、杯底内部液体会持续向边缘流动。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。不止最后一滴会留下痕迹。叫做“咖啡环效应” 。如果咖啡液面下降较慢，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，或及时用热水冲洗  ，为了补充边缘流失的液体，使干燥后的斑点更均匀 。下一次端起咖啡杯时 ，日常中，可以尝试用温水预热杯子 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，喝咖啡时 ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，这种常见的环形污渍 ，形成环状沉积  。后者可以抑制颗粒向边缘聚集，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。避免液滴长时间反复蒸发沉积 。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ， 不仅是咖啡 ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，液滴边缘会因蒸发而变薄，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，