调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，有时端上桌的使用汤很烫，把汤倒入嘴里。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用一饮而尽 ，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗、使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼食指在上 ，使用再一口一口地喝 。盘正面为限，不要将调羹碰碗 、
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。应先少舀些汤尝一尝 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，舀起后 ，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
汤匙不能太满 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。按住调羹的柄，如果太烫 ，按住调羹的柄，也有一定的讲究 。这时 ，要以不离碗 、尤其是第一匙 ，将汤碗稍为侧转 ，盘的外面 。不要将汤碗端起来 ，负有确认汤热度的任务。
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗，它同使用筷子一样，尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。再以右手持调羹舀汤。