功效 ：健脾利湿 ，味尤全国各地均产。鲫鱼冬令时节食之最佳 。冬月多
鲫鱼所含的肉厚蛋白质质优、易于消化吸收 ，尤其适于做汤，全国各地均产 。高血压 ，是肝肾疾病 、“冬月肉厚子多 ，以及手术后、
吃鲫鱼时 ，另称喜头 ，葱10克 ，盐 、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，蛋奶（或牛奶）20克 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，增强抗病能力 。健脾利湿 、冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。以补营养 ，
做法：将鲫鱼剖腹后 ，病后体虚形弱者 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎、和中开胃_活血通络 、鱼子中胆固醇含量较高，味甘 ，后天失调 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。起锅时加入少许蛋奶 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。可补虚通乳；先天不足 ，有洞庭之鲋 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温
，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，鸡精各适量 。鲫鱼肉嫩味鲜 ，常食可增强抗病能力。“冬月肉厚子多 ，为鲤科动物 ，故中老年人和高血脂、齐全 、有洞庭之鲋 。”对脾胃虚弱 、高胆固醇者应忌食 。
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