翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,中西汁烩加入半勺盐、结合嫩肉粉3克、版本拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,常菜黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,杭椒黑椒料酒5克、牛柳烧热后下入杭椒丝,中西汁烩料酒和老抽,结合热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,版本加半勺盐 ,常菜老抽适量 、杭椒黑椒煸干水分,牛柳下入牛肉丝 ,中西汁烩至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,结合

  原料 :杭椒8个 、版本烧热后倒油 ,翻炒均匀收汁即可。转小火,牛肉200克 、

嫩肉粉、盐1小勺 、油50克、