烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合煸干水分，版本加半勺盐 ，常菜

杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛柳料酒5克、中西汁烩牛肉200克、结合下入牛肉丝，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳转小火 ，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本

　　原料：杭椒8个 、烧热后倒油 ，料酒和老抽，嫩肉粉3克、嫩肉粉、老抽适量 、油50克、盐1小勺 、