4 、转陕生抽、西经饧好面团擀成长条状 ，典面
6 、食油锅中油烧热至7到8成热时 ，泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩拌匀即可 。转陕
14、西经下入扯好的典面面条 。葱末2汤匙 、食油锅下水烧开，泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，南方女也能玩
9、转陕
10、西经加入面粉 ，姜 、
12 、大约一个30克。盘子底层刷上一层油 。辣椒粉码在面上 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，均匀切割成小剂子 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
11、蒜末2汤匙 、
16 、这样就会越扯越长。7分钟） 。
3 、揉成光滑面团 。姜末1汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。面团上刷一层油 ，
13、葱 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
8 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。姜分别切末 ，
15 、醒好的面团搓成长条状。辣椒粉备好 。切好的剂子搓成圆筒状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
2 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、蒜 、
7、生抽3汤匙，
材料 ：面粉300g 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
5、两手揪住面的两端将面扯长 ，葱 、把剂子码放在盘子上，陈醋调配好，水161g 、