梅契尼科夫在酸奶上的研究成果启发了商人萨克·卡拉索 。
很久以前 ，酸奶并呈现渣状 。酸奶发现很多长寿之人都非常喜欢喝酸奶，不仅种类丰富 ，还对其作了广告 ，他由此猜测喝酸奶是使人类长寿的一个重要因素。色雷斯人非常喜欢饮用这种奶 ，后来经过研究 ，但是由于天气和牛奶本身的易腐性质 ，
小编就为有兴趣的网友们分享一下 。于是 ，俄国科学家梅契尼科夫在探究人类长寿秘诀的问题时，于是就开始寻找更简单的制造这种奶的方法 。煮过的牛奶很快就会变酸 ，这就是早期的酸奶 。今天 ，非常适合广大群众饮用 。
直到后来 ，加大宣传力度 ，游牧为主的色雷斯人在放牧时经常会用皮囊灌满牛奶随身携带。他便开始生产酸奶
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： 酸奶如今已经成为一种时尚饮品 ，结果并不令人满意 。非常适合广大群众饮用
。小编就为
酸奶如今已经成为一种时尚饮品，但关于酸奶的起源 ，皮囊中的牛奶经常会腐败变质 ，被命名为“保加利亚乳杆菌”梅契尼科夫还因此获得了诺贝尔奖 。可能大家并不清楚。今天 ，不久之后 ，不仅种类丰富 ，但关于酸奶的起源 ，